Аллиум виды: какой выбрать для подарочного букета

Аллиум виды — тема, которую покупатели чаще всего гуглят уже после того, как влюбились в этот цветок на чужой фотографии. Шар из сотен мелких звёздочек на высоком стебле выглядит одновременно строго и волшебно, и люди хотят понять: это один цветок или целое семейство? Семейство — и довольно большое. Разобраться, какой вид подойдёт под ваш повод, бюджет и вазу, поможет эта статья.

Что такое аллиум и почему он попал во флористику

Аллиум — это декоративный лук. Да, тот самый ботанический род, к которому относятся и репчатый лук, и чеснок, и черемша. Только флористические сорта выведены ради соцветия, а не ради луковицы или вкуса. Запах у срезанного аллиума почти нейтральный — лёгкий зелёный оттенок, который улетучивается через несколько часов после постановки в воду.

Во флористику аллиум пришёл из садоводства в конце девяностых и быстро занял нишу архитектурного акцента. Его шаровидное соцветие — умберл — держит форму даже после высыхания, что делает цветок универсальным: он работает и в живом букете, и в засушенной композиции.

Главное, что нужно понять про аллиум как срезку: он продаётся в двух состояниях. Первое — бутон только раскрывается, шар ещё плотный, цвет насыщенный. Второе — полное раскрытие, когда каждый цветочек в соцветии виден отдельно. Для подарка лучше брать первое состояние: букет «дозреет» у получателя на глазах, и это само по себе маленький спектакль.

Типичная ошибка покупателей — путать аллиум с эхинопсом (мордовником). У эхинопса соцветие тоже круглое, но цветочки трубчатые и колючие, а у аллиума — звёздчатые и мягкие. Если на фото цветок похож на ёжика — это не аллиум. Если шар пушистый и почти бархатистый — скорее всего, он.

Аллиум гигантский: классика для торжественных букетов

Allium giganteum — самый узнаваемый вид в срезке. Соцветие диаметром от десяти до пятнадцати сантиметров, стебель высотой шестьдесят — девяносто сантиметров, цвет от сиреневого до насыщенного фиолетово-пурпурного. Именно этот аллиум чаще всего появляется на фото в интерьерных журналах и свадебных блогах.

Для подарка гигантский аллиум выбирают, когда хотят сказать что-то весомое: юбилей, защита диссертации, крупное профессиональное достижение. Один стебель в высокой вазе — уже законченная композиция. Три стебля разной высоты — монументальный букет, который не нужно ничем дополнять.

Сочетается гигантский аллиум с пионовидными розами сортов Blushing Piano или Yves Piaget — фиолетовый шар и кремово-розовый бутон создают контраст по форме и цвету, который выглядит дорого даже в простой упаковке. Также хорошо работает связка с эустомой и верониками.

Срок стояния в воде — семь-десять дней при температуре в помещении до двадцати двух градусов. Воду менять каждые два дня, срез обновлять под углом. Если соцветие начало осыпаться раньше срока — скорее всего, вода в вазе была тёплой или букет стоял на сквозняке.

Одна практическая деталь: стебель аллиума полый. При косом срезе он может сплющиться и перестать тянуть воду. Флористы делают прямой срез и иногда прокалывают стебель иглой у основания — это помогает воде подниматься без задержки.

Аллиум шубертовский: звезда для необычных композиций

Allium schubertii — вид, который сложно спутать с любым другим. Соцветие у него рыхлое, взрывообразное: цветоножки разной длины расходятся от центра, как спицы у фантастического колеса. Диаметр шара — от двадцати до тридцати сантиметров, цвет бледно-розовый или лилово-розовый.

Этот аллиум выбирают, когда хотят удивить. Он работает как единственный акцент в монобукете или как крупный воздушный элемент в свободной композиции с колосьями, сухоцветами и ветками эвкалипта. Для классических свадебных букетов он подходит меньше — слишком неформален. Зато для бохо-стилистики, арт-букетов и подарков творческим людям — попадание в точку.

Покупателям важно знать: шубертовский аллиум после срезки продолжает отлично сохнуть прямо в букете. Через две-три недели он превращается в красивый воздушный шар светло-бежевого цвета, который можно оставить в вазе без воды ещё на несколько месяцев. Это делает его подарком с продлённым сроком жизни.

Свежий шубертовский аллиум стоит в воде пять-восемь дней. После этого его просто вынимают из вазы и дают досохнуть. Главная ошибка — выбрасывать его вместе с увядшими цветами: именно в высушенном виде он раскрывается в полную силу.

В интернете этот вид часто ищут по запросу «аллиум цветок фото» — и получают картинки, которые кажутся нереальными. Но это живой цветок, без обработки и фотошопа.

Аллиум голубой и белый: нежные варианты для деликатных поводов

Не все аллиумы фиолетовые. Allium caeruleum (голубой аллиум) даёт небольшие шары диаметром три-пять сантиметров насыщенного синевато-голубого цвета — редкого для срезных цветов оттенка. Стебель тонкий, высотой сорок-шестьдесят сантиметров. В букете он смотрится как россыпь небольших помпонов.

Allium nigrum и Allium 'Mount Everest' дают белые соцветия с зеленоватым центром. Форма плотнее и аккуратнее, чем у гигантского, диаметр — шесть-восемь сантиметров. Белый аллиум активно используют в свадебных букетах вместо или вместе с белой эустомой и фрезией.

Голубой аллиум — выбор для поводов, где нужна нежность без сентиментальности: день рождения подруги, выписка из роддома, поступление в университет. Он хорошо сочетается с белыми ранункулюсами, дельфиниумом и серебристым листом цинерарии.

Белый аллиум универсален по поводу, но требует внимания к сочетаниям: рядом с белыми розами он может потеряться. Его лучше окружать текстурными элементами — колосьями, зеленью амми, веточками вибурнума.

Оба вида стоят в воде шесть-восемь дней. Голубой аллиум чуть капризнее к жаре — при температуре выше двадцати четырёх градусов цвет начинает выгорать быстрее. Если вы дарите букет в тёплое время года, попросите флориста добавить в воду специальный консервант для срезки — это продлит насыщенность оттенка на два-три дня.

Аллиум круглоголовый и мелкоцветковые виды: акценты и текстура

Allium sphaerocephalon — круглоголовый аллиум — один из самых популярных видов в европейской флористике, но в России его пока недооценивают. Соцветие у него плотное, яйцевидное, диаметром два-три сантиметра, цвет пурпурно-бордовый. Стебель тонкий и гибкий, высота сорок-семьдесят сантиметров.

Этот аллиум — идеальный наполнитель и текстурный акцент. Он не тянет на себя внимание, но без него букет выглядит плоским. Пять-семь стеблей круглоголового аллиума превращают простой букет из роз в живую, многоуровневую композицию. Особенно хорошо он работает рядом с колосьями пшеницы, лавандой и сухими ветками.

Мелкоцветковые виды — Allium roseum (розовый аллиум) и Allium unifolium — дают рыхлые зонтиковидные соцветия высотой двадцать-сорок сантиметров. Они чаще встречаются в полевых и луговых букетах, где нужна лёгкость и естественность.

Покупатели иногда спрашивают: «Это что, лук аллиум?» — и немного смущаются. Да, это декоративный лук, и это нисколько не делает его менее красивым. Наоборот — именно принадлежность к семейству луковых даёт аллиуму такую устойчивость к срезке и долгий срок стояния.

Круглоголовый аллиум стоит в воде восемь-двенадцать дней — дольше большинства других видов. Его часто используют в букетах, которые нужно отправить почтой или с курьером на большое расстояние: он переносит транспортировку лучше, чем, например, пионы или тюльпаны.

Как выбрать аллиум по поводу и бюджету

Повод — первый фильтр при выборе. Для торжественных и официальных событий (юбилей, свадьба, защита) берите гигантский или белый аллиум — они выглядят весомо и благородно. Для творческих, неформальных подарков — шубертовский или круглоголовый. Для нежных, личных поводов — голубой или розовый мелкоцветковый.

Второй фильтр — получатель. Аллиум — цветок с характером, он не для всех. Люди, которые любят классические розы и хризантемы, могут растеряться перед шаром на длинном стебле. Если вы не уверены в предпочтениях получателя, выбирайте белый аллиум — он самый нейтральный и легко вписывается в любой интерьер.

Третий фильтр — размер вазы у получателя. Гигантский аллиум требует высокой вазы — минимум сорок сантиметров. Если вы знаете, что у человека дома только низкие широкие вазы, возьмите круглоголовый или голубой — их можно поставить в любую ёмкость.

По бюджету: мелкоцветковые виды и круглоголовый аллиум обычно дешевле гигантского и шубертовского. Один стебель гигантского аллиума в букете может заменить три-четыре стебля мелкого — и визуально, и по эффекту. Это важно учитывать, если вы хотите яркий результат при умеренных затратах.

Не бойтесь монобукетов из аллиума. Семь стеблей гигантского аллиума разной высоты в крафтовой упаковке — это сильнее и интереснее, чем смешанный букет, где аллиум теряется среди других цветов.

Уход за аллиумом в вазе: что важно знать получателю

Аллиум не требует сложного ухода, но несколько правил стоит передать вместе с букетом. Вода — чистая, комнатной температуры, без добавок типа аспирина или соды: аллиум чувствителен к химии. Срез обновлять каждые два дня, срезая по два-три миллиметра под прямым углом.

Температура в помещении — не выше двадцати двух градусов. Аллиум плохо переносит соседство с батареями отопления и прямыми солнечными лучами. В прохладной комнате он простоит на три-четыре дня дольше, чем в тёплой.

Одна деталь, которую часто упускают: аллиум выделяет вещества, ускоряющие увядание нарциссов и тюльпанов. Если в букете есть эти цветы, первые сутки держите аллиум отдельно, дайте ему «отдышаться» в воде, а потом уже объединяйте в общую вазу.

Когда соцветие начинает осыпаться — не торопитесь выбрасывать стебель. Достаньте его из воды, подвесьте вниз головой в сухом месте на неделю. Высушенный аллиум сохраняет форму и цвет (немного выгоревший, но красивый) и служит украшением интерьера ещё несколько месяцев.

Если вы заметили, что от букета исходит лёгкий луковый запах — это нормально в первые часы после распаковки. Запах быстро уходит, как только цветок напитается водой. Держать аллиум на кухне рядом с едой не стоит — он может передать аромат, — но в жилой комнате он абсолютно безопасен.

Аллиум — один из немногих цветков, которые одинаково хорошо работают и в торжественном букете, и в минималистичной одиночной постановке. Зная, чем отличаются виды друг от друга, вы можете точно попасть в настроение повода и в характер человека, которому дарите. Гигантский — для весомых слов, шубертовский — для удивления, голубой — для нежности, круглоголовый — для текстуры и долгого стояния. Выбирайте осознанно, и аллиум вас не подведёт. Доставим букет по России за 1–2 часа.