Астры и георгины: как долго стоят осенние цветы и как им помочь

Осенний букет приходит домой — и уже через три дня начинает клониться набок. Знакомо? Чаще всего дело не в качестве цветов, а в том, что у астры и георгина совершенно разные потребности, и ухаживать за ними одинаково — значит заранее сокращать им жизнь. Разберёмся, чего ждать от каждого осеннего цветка и что сделать, чтобы букет простоял вдвое дольше.

Почему осенние цветы стоят иначе, чем летние

Осенние цветы — это отдельная категория с особой физиологией. Они росли при коротком световом дне, прохладных ночах и высокой влажности. Именно поэтому многие из них плохо переносят тёплые квартиры с сухим воздухом от батарей.

Летние розы и пионы адаптированы к жаре и быстрее справляются с обезвоживанием. Осенние астры, георгины, хризантемы и рудбекии устроены иначе: они накапливают влагу в тканях стебля медленнее, зато при правильных условиях держатся дольше.

Главный враг осеннего букета — не холод, а тепло. Температура выше 20 градусов ускоряет испарение влаги через лепестки быстрее, чем корни успевают её восполнять. Батарея рядом с вазой способна убить даже самый свежий букет за сутки.

Второй фактор — качество воды. Осенью водопроводная вода в большинстве городов содержит больше хлора после летней обработки. Хлор не убивает цветы мгновенно, но раздражает срезы и провоцирует быстрое размножение бактерий. Отстоянная или фильтрованная вода — простое решение, которое реально продлевает жизнь букету на два-три дня.

Помните ещё один момент: осенние цветы чаще срезают в фазе бутона или полуроспуска, и им нужно время, чтобы раскрыться. Не торопитесь ставить их в тёплое место для ускорения — это сжигает ресурс цветка слишком быстро.

Астры: сколько реально стоят и от чего это зависит

Астра — один из самых стойких осенних цветков при правильном уходе. Многолетние астры сортов Alma Pötschke и Professor Anton Kippenberg в прохладном помещении держатся от восьми до четырнадцати дней. Однолетние астры — китайские, или каллистефусы — чуть капризнее: семь-десять дней при хороших условиях.

Главная проблема астры — стебель. Он полый внутри и очень быстро засоряется бактериями. Если не менять воду каждые два дня и не делать свежий срез, стебель перестаёт проводить воду уже на третьи сутки, хотя сам цветок ещё выглядит живым. Именно поэтому покупатели думают, что астры плохо стоят — на самом деле они просто засыхают от жажды.

Срез нужно делать острым ножом под углом 45 градусов, не ножницами. Ножницы пережимают ткани стебля и уменьшают площадь всасывания. После каждой смены воды — новый срез на сантиметр-полтора.

Астры не любят соседей. В смешанном букете они особенно быстро страдают рядом с нарциссами — те выделяют вещество, токсичное для большинства других цветов. С хризантемами и рудбекиями астры уживаются хорошо.

Оптимальная температура для астр — 14–17 градусов. Ночью можно выносить на застеклённый балкон, если там не ниже восьми градусов. Такой режим легко даёт плюс три-четыре дня к стандартному сроку стояния.

Георгины: красивые, но требовательные

Георгин — цветок с характером. При идеальных условиях крупные шаровидные сорта вроде Karma Choc или Thomas Edison стоят до десяти дней. Помпонные и воротничковые георгины чуть скромнее — шесть-восемь дней. Но стоит допустить одну ошибку, и букет поникнет уже через двое суток.

Самая частая ошибка — не обжигать срез. Стебель георгина выделяет млечный сок, который быстро запечатывает срез и перекрывает поступление воды. Сразу после того как срезали или купили цветок, нужно на три-пять секунд опустить конец стебля в кипяток или подержать над пламенем свечи до потемнения. После этого — сразу в холодную воду.

Георгины очень чувствительны к этилену — газу, который выделяют спелые фрукты. Не ставьте вазу с георгинами рядом с миской яблок или бананов. Это не миф: этилен реально ускоряет старение лепестков в два-три раза.

Высокие сорта с крупными соцветиями нужно подпирать или ставить в узкую вазу, чтобы стебли не изгибались. Изгиб пережимает сосуды, и цветок начинает вянуть с краёв лепестков, хотя воды в вазе достаточно.

Воду для георгинов лучше менять ежедневно. Добавление таблетки активированного угля на литр воды заметно тормозит рост бактерий и продлевает свежесть на два-три дня без специальных препаратов.

Хризантемы, рудбекии и эхинацеи: рейтинг стойкости

Если говорить честно, хризантема — чемпион осенней стойкости. Кустовые сорта Santini и Zembla при температуре 16–18 градусов стоят от двух до трёх недель. Крупноцветковые сорта скромнее — десять-четырнадцать дней, но это всё равно рекорд среди осенних срезных цветов.

Хризантема неприхотлива: терпит перепады температуры, не требует ежедневной смены воды и хорошо стоит даже в жёстких условиях городской квартиры. Единственное, чего она не прощает — прямого солнца. Под прямыми лучами лепестки выгорают и теряют цвет за один день.

Рудбекия — приятный сюрприз для тех, кто не ожидает от полевого цветка многого. Срезанная рудбекия сорта Indian Summer держится семь-девять дней. Она не требует обжига, хорошо стоит в обычной воде и отлично дополняет букеты из георгинов и астр по цвету.

Эхинацея в срезке — история короткая. Максимум пять-семь дней, и это при хорошем уходе. Зато она сохраняет декоративность даже в подсушенном виде: засохшие соцветия эхинацеи красиво смотрятся в сухих композициях и могут стоять месяцами.

Любопытный факт: рудбекии и эхинацеи лучше всего держатся в воде с добавлением чайной ложки сахара на литр — это подкармливает цветок и компенсирует отсутствие корневого питания. С хризантемой этот приём тоже работает, но менее заметно.

Типичные ошибки, которые убивают букет за два дня

Первая и самая разрушительная ошибка — ставить букет в тёплую воду. Многие думают, что тёплая вода лучше усваивается. На самом деле она создаёт идеальную среду для бактерий, которые забивают срезы за несколько часов. Вода должна быть прохладной — около 15 градусов.

Вторая ошибка — оставлять листья в воде. Любой лист, погружённый в воду, начинает гнить и выделять бактерии, которые распространяются по всей вазе. Все листья ниже уровня воды нужно удалять сразу при постановке букета.

Третья ошибка — ставить цветы на подоконник. Даже осенью подоконник — зона риска: с одной стороны холодное стекло, с другой горячий воздух от батареи. Перепад температур в десять-пятнадцать градусов на расстоянии тридцати сантиметров — серьёзный стресс для цветка.

Четвёртая ошибка — не доливать воду. Осенние цветы, особенно георгины и астры, пьют активно. Если уровень воды упал ниже половины вазы, срез оголяется и начинает подсыхать. Проверяйте уровень воды каждое утро.

Пятая ошибка — хранить цветы рядом с включённым телевизором или компьютером. Техника нагревает воздух вокруг себя на два-четыре градуса, и этого достаточно, чтобы ускорить увядание. Для букета нужен угол комнаты подальше от источников тепла и сквозняков.

Как правильно ухаживать за осенним букетом: пошаговый порядок

Сразу после получения букета — не откладывайте постановку в воду дольше чем на полчаса. Каждая минута без воды — это бактерии, которые заселяют срез.

Первый шаг: снимите упаковочную бумагу или плёнку. Цветам нужен воздух. Упаковка держит влагу и тепло, что ускоряет рост бактерий.

Второй шаг: удалите все листья, которые окажутся ниже уровня воды в вазе. Если букет смешанный и в нём есть георгины — сразу обожгите их срезы.

Третий шаг: наполните вазу прохладной водой примерно на треть. Не нужно заполнять вазу до краёв — цветам достаточно, а большой объём воды быстрее загрязняется.

Четвёртый шаг: сделайте свежие срезы под водой или сразу после того, как вынули стебель из упаковки. Срез под водой исключает попадание воздуха в сосуды стебля.

Далее — режим. Каждые два дня меняйте воду полностью, мойте вазу с мылом и делайте новые срезы. Раз в три дня можно добавлять в воду специальный препарат для срезанных цветов — они продаются в цветочных магазинах и реально работают: содержат бактерицид и питание.

Если никакого препарата нет, помогут народные средства: таблетка активированного угля, чайная ложка сахара и несколько капель отбеливателя на литр воды. Это не замена профессиональному средству, но заметно лучше, чем просто вода.

Ночью выносите букет в прохладное место — прихожая, кладовая или застеклённый балкон при температуре выше восьми градусов. Это один из самых эффективных способов продлить жизнь осеннему букету.

Как выбрать осенний букет, который простоит дольше

Стойкость букета закладывается ещё в момент выбора. Свежий цветок можно отличить по нескольким признакам, которые работают для всех осенних культур.

Смотрите на листья: они должны быть упругими, тёмно-зелёными, без жёлтых краёв и пятен. Пожелтевшие листья — первый признак того, что цветок уже несколько дней провёл без воды или в плохих условиях.

Проверяйте стебли: они должны быть твёрдыми по всей длине. Мягкий или скользкий стебель у основания — признак начавшегося гниения. Такой цветок не спасти даже самым тщательным уходом.

Для астр выбирайте бутоны, раскрытые наполовину или на две трети. Полностью раскрытая астра красива, но простоит меньше. Для георгинов — наоборот: слишком плотный бутон может так и не раскрыться в вазе, лучше брать цветок в стадии полуроспуска.

Хризантемы можно брать даже в бутоне — они прекрасно раскрываются в вазе и при этом дольше сохраняют свежесть.

Обращайте внимание на запах воды в вёдрах у флориста. Неприятный запах означает, что воду давно не меняли, а значит, цветы уже контактировали с большим количеством бактерий.

Если вы заказываете букет с доставкой, хороший признак — цветы приезжают в прохладной упаковке с влажной губкой или водой у основания. Это значит, что о цветах позаботились в дороге, и они доберутся до вас в том же состоянии, в каком покинули магазин.

Осенние цветы — не капризные гости, а просто другие. Хризантема простоит три недели, если дать ей прохладу. Астра удивит стойкостью, если вовремя менять воду и делать срезы. Георгин раскроется во всей красоте, если обжечь стебель и убрать подальше от яблок. Разница между букетом, который поникает за два дня, и букетом, который радует две недели, — это несколько простых действий в первые полчаса после получения. Доставим букет по России за 1–2 часа.