Дельфиниум виды: разбираемся, какой подойдёт для подарка

Когда речь заходит о высоких синих колосьях в букете, большинство людей говорят просто «дельфиниум» — и не подозревают, что за этим словом скрывается целый спектр видов с разным характером, стойкостью и настроением. Разобраться в дельфиниум видах важно не только флористу, но и тому, кто хочет подарить что-то по-настоящему продуманное, а не просто красивое на витрине.

Почему дельфиниум вообще стоит рассматривать для букета

Дельфиниум — один из немногих цветков, который даёт букету вертикаль и воздух одновременно. Его плотные колосья с мелкими цветками создают ощущение глубины, которого не добиться ни розами, ни хризантемами. Именно поэтому профессиональные флористы так часто используют его как структурный элемент.

При этом дельфиниум нередко недооценивают. Покупатели видят его на фото цветов и думают, что это сугубо садовый, «деревенский» цветок. На деле срезочные сорта, которые используются в современной флористике, — это совсем другая история: ровные стебли, плотные соцветия, предсказуемое поведение в вазе.

Дельфиниум хорошо работает и в монобукете, и в смешанной композиции. Он не перебивает другие цветы, а выстраивает для них фон и ритм. Особенно выигрышно смотрится рядом с пионами, эустомой, белыми розами и зеленью эвкалипта.

Ещё один плюс — цветовой диапазон. Синий, фиолетовый, белый, розовый, двухцветный — дельфиниум покрывает оттенки, которые в живых цветах встречаются редко. Чистый синий, например, практически недостижим у роз, а у дельфиниума он есть и выглядит натурально.

Важно понимать: для букета подходят не все виды. Садовые многолетники с рыхлыми соцветиями быстро осыпаются. Срезочные гибриды специально выведены так, чтобы держать форму несколько дней. Поэтому первый вопрос при выборе — не цвет, а происхождение и тип растения.

Дельфиниум высокий: классика для крупных композиций

Дельфиниум высокий, или культурный (Delphinium cultorum), — это основа флористического рынка. Именно его вы видите на большинстве фото букетов с дельфиниумом: мощные стебли высотой от 80 до 130 сантиметров, плотные колосья с цветками диаметром 3–5 сантиметров, насыщенный цвет.

Среди популярных групп этого вида — серия Pacific Giants и гибриды Magic Fountains. Pacific Giants дают очень высокие стебли и крупные цветки с контрастным центром — так называемым «глазком». Magic Fountains компактнее, цветки плотнее посажены на колосе, что делает их удобнее для средних букетов.

Для подарочных букетов дельфиниум высокий выбирают, когда нужен масштаб: юбилей, корпоративное поздравление, торжественное вручение. Один-два стебля уже задают тон всей композиции. В сочетании с крупными белыми розами и зеленью аспидистры получается строгий, но не холодный букет.

Главная ошибка при работе с этим видом — слишком короткая обрезка стебля. Флористы иногда укорачивают его, чтобы вписать в стандартную упаковку, и теряют главное достоинство цветка — его линию. Если букет предназначен для высокой вазы, стебель лучше сохранить максимально длинным.

Стойкость в вазе при температуре воды около 10–12 градусов и подрезке под углом — 5–7 дней. Нижние цветки на колосе открываются первыми, верхние — постепенно, что создаёт эффект живого движения букета.

Дельфиниум полевой и его место в современной флористике

Дельфиниум полевой (Delphinium consolida, или живокость полевая) — более тонкий и воздушный родственник культурного вида. Его стебли ветвятся, цветки мельче, соцветия рыхлые и лёгкие. Именно он создаёт в букете ощущение «пойманного луга».

На фото и описание этого вида легко отличить от высокого: нет мощного центрального колоса, вместо него — разветвлённые побеги с небольшими цветками на тонких цветоножках. Цвет чаще всего синий или фиолетовый, реже белый и розовый.

В подарочных букетах полевой дельфиниум используют как заполнитель и текстурный элемент. Он отлично работает в стиле «рустик» и «полевой букет»: рядом с ромашками, васильками, колосьями злаков, гипсофилой. Для романтического букета молодой девушке — один из лучших вариантов, особенно в сочетании с розовыми тюльпанами или нежными кремовыми розами.

Его минус — меньшая стойкость по сравнению с культурными гибридами. При комнатной температуре выше 20 градусов цветки начинают осыпаться уже на третий день. Поэтому важно, чтобы букет хранился в прохладе и вода менялась ежедневно.

Покупатели иногда путают полевой дельфиниум с другими синими мелкоцветковыми растениями — вероникой или агератумом. Отличить просто: у дельфиниума есть характерный шпорец на каждом цветке, хорошо заметный при ближнем рассмотрении. Это его ботанический «паспорт».

Цвета дельфиниума: от белого до насыщенного синего

Цветовая палитра дельфиниума — одна из причин, по которой флористы так его любят. Синий и фиолетовый — самые распространённые и узнаваемые, но далеко не единственные.

Белый дельфиниум — редкость на рынке, но именно он создаёт в букете ощущение чистоты и торжественности. Его выбирают для свадебных композиций, букетов на крещение, поздравлений с рождением ребёнка. На фото белые соцветия выглядят почти невесомо, особенно рядом с зелёными листьями.

Синий — классика, которую сложно заменить. Насыщенный синий дельфиниума — практически единственный в мире живых цветов, который не уходит в фиолетовый и не выглядит искусственно. Именно поэтому его так часто выбирают для мужских букетов и корпоративных поздравлений.

Фиолетовые и лавандовые оттенки — самые популярные у покупателей. Они универсальны: подходят и для романтики, и для юбилея, и для поздравления коллеги. Лавандовый дельфиниум рядом с кремовыми розами и серой зеленью — один из самых востребованных сочетаний в современной флористике.

Розовый дельфиниум встречается реже. Оттенок у него нежный, пыльно-розовый, без кричащей яркости. Хорошо работает в пастельных букетах для женщин.

Двухцветные сорта с контрастным «глазком» — например, тёмно-синий цветок с белым центром — дают букету графичность и чёткость. Такие варианты хорошо смотрятся на фото и в живую одинаково выигрышно. Выбирая по цвету, ориентируйтесь на повод и на то, какие чувства должен вызвать букет у получателя.

Как выбрать дельфиниум по поводу и получателю

Прежде чем выбирать вид и цвет, подумайте о человеке, которому предназначен букет. Дельфиниум — цветок с характером, и он хорошо считывается получателем.

Для мамы или бабушки на день рождения подойдут насыщенные фиолетовые и синие сорта дельфиниума высокого в сочетании с белыми хризантемами или кремовыми розами. Такой букет выглядит солидно и тепло одновременно.

Для молодой девушки — полевой дельфиниум в лавандовом или розовом оттенке, с эустомой, маттиолой или пионами. Лёгкость и нежность здесь важнее масштаба.

Для мужчины — синий дельфиниум высокий, минимум зелени, строгая упаковка. Мужские букеты с дельфиниумом встречаются нечасто, но всегда производят сильное впечатление именно своей неожиданностью.

Для корпоративного поздравления — монобукет из белого или синего дельфиниума. Нейтральный, но не скучный: дельфиниум всегда выглядит дорого даже в простом оформлении.

На свадьбу дельфиниум чаще всего используют в оформлении зала и в букете невесты в стиле «сад». Для свадебного букета в руке лучше брать некрупные стебли с плотными соцветиями — они не рассыпаются при движении.

Главное правило: дельфиниум не любит одиночества в букете. Он раскрывается рядом с другими цветами, выстраивает для них контекст. Один вид дельфиниума плюс один вид основного цветка и зелень — уже полноценная история.

Уход за дельфиниумом в вазе: что влияет на стойкость

Дельфиниум капризнее роз, но предсказуемее, чем кажется. Если соблюдать несколько простых правил, срезочные гибриды стоят в вазе до недели.

Первое и главное — вода. Дельфиниум пьёт активно, особенно в первые сутки. Вазу нужно наполнять на треть, воду менять каждые два дня, стебель подрезать под углом при каждой смене. Тёплая вода ускоряет раскрытие, холодная — продлевает жизнь цветка. Оптимальная температура воды — 10–12 градусов.

Второе — температура воздуха. При комнатной температуре выше 22 градусов дельфиниум стоит не дольше 3–4 дней. Если есть возможность убирать букет на ночь в прохладное место — это заметно продлевает его жизнь.

Третье — прямой солнечный свет. Дельфиниум на подоконнике под солнцем — ошибка, которую совершают часто. Цветки выгорают и вянут за несколько часов. Ставьте вазу в светлое, но не солнечное место.

Четвёртое — нижние листья. Все листья, которые оказываются ниже уровня воды, нужно удалить сразу. Они гниют и выделяют вещества, которые ускоряют гибель всего букета.

Пятое — соседи по вазе. Дельфиниум плохо переносит соседство с нарциссами: те выделяют в воду вещества, токсичные для большинства других цветков. Если в букете есть нарциссы, их лучше держать отдельно первые сутки.

Типичная ошибка покупателей — не подрезать стебель после доставки. За время транспортировки срез подсыхает и закрывается. Сделайте свежий срез сразу, как только получите букет.

Сочетания и оформление: как дельфиниум работает в букете

Дельфиниум — цветок-архитектор. Он задаёт высоту, ритм и направление взгляда. Именно поэтому его почти никогда не используют как единственный цветок в коробке: его роль — выстроить пространство вокруг других участников букета.

Классическое сочетание — синий дельфиниум и белые розы. Контраст цвета и формы работает безотказно: вертикаль колоса против округлости розы, синий против белого. Добавьте серую зелень эвкалипта — и букет приобретает современный, почти скандинавский характер.

Для романтического букета попробуйте лавандовый дельфиниум с розовой эустомой и кремовой маттиолой. Все три цветка схожи по нежности, но разные по форме — получается многослойная, воздушная композиция.

Если нужен объём без лишней тяжести, дельфиниум сочетают с гипсофилой или амми. Мелкие белые цветки заполняют пространство между колосьями и создают эффект облака.

Для строгого, почти графичного букета — белый дельфиниум, зелёные антурии и чёрная упаковка. Такое сочетание подходит для корпоративного подарка или поздравления руководителя.

Оформление тоже имеет значение. Дельфиниум хорошо смотрится в крафтовой упаковке и в прозрачном стекле — его длинный стебель красив сам по себе. Яркая фольга или плотная непрозрачная коробка скрывают главное достоинство цветка.

При составлении букета дельфиниум ставят последним — он задаёт финальную высоту и акцент. Не укорачивайте его под общий уровень: пусть выступает на 10–15 сантиметров выше остальных цветков.

Дельфиниум — один из тех цветков, которые меняют букет полностью: дают ему высоту, цвет и характер. Зная разницу между видами, вы сможете выбрать именно тот, который подойдёт под повод, получателя и настроение. Синий для строгости, лавандовый для нежности, белый для торжества — дельфиниум умеет говорить на разных языках. Доставим букет по России за 1–2 часа.