Как засушить диантусы: пошаговый разбор от флориста
Засушить диантусы хочется почти каждому, кто получил букет гвоздик на важный день — день рождения, выпускной, годовщину. Но именно гвоздики чаще других цветов разочаровывают: теряют форму, буреют или рассыпаются раньше времени. Причина почти всегда одна — неправильный момент начала сушки или неподходящий способ. В этой статье разберём, как засушить диантусы так, чтобы они держали цвет и форму месяцами.
Когда начинать: выбираем правильный момент
Главная ошибка — ждать, пока цветок начнёт увядать, и только потом отправлять его сушиться. К тому моменту лепестки уже теряют упругость, а головка деформируется под собственным весом. Диантусы нужно снимать на сушку в пике формы: когда бутон полностью раскрылся, но ещё не начал осыпать лепестки.
Ориентируйтесь на третий-пятый день после получения букета. Именно тогда цветок максимально насыщен влагой и при этом уже полностью раскрыт. Если вы видите, что края лепестков слегка подсыхают или центр начинает темнеть — момент упущен, результат будет хуже.
Отдельно стоит сказать про сорта. Крупные садовые гвоздики — такие как Шабо или турецкая гвоздика — сушатся хуже мелкоцветковых из-за плотной многослойной головки: влага уходит из неё неравномерно. Миниатюрные диантусы, спреи и гвоздика-гренадин держат форму значительно лучше. Если вы знаете, что хотите засушить букет на память, при выборе цветов отдавайте предпочтение именно некрупным плотным бутонам — они дадут самый аккуратный результат.
Температура в помещении тоже имеет значение. Оптимально — от 18 до 22 градусов, без прямого солнца и сквозняков. Жара ускоряет сушку, но делает лепестки хрупкими. Холод замедляет процесс и провоцирует плесень при повышенной влажности.
Букеты из каталога
Вся категория →
Способ первый: сушка вниз головой
Это самый доступный и надёжный метод для диантусов. Стебли связывают небольшими пучками по три-пять штук — не плотнее, иначе цветки будут давить друг на друга и деформируются. Подвешивают головками вниз в тёмном, сухом, хорошо проветриваемом месте.
Почему вниз головой? Когда цветок висит прямо, влага из стебля стекает к бутону, и он провисает или скручивается. При перевёрнутом положении стебель постепенно высыхает снизу вверх, и головка сохраняет форму естественно.
Срок сушки для диантусов — от двух до четырёх недель в зависимости от размера цветка и влажности воздуха в помещении. Проверяйте готовность просто: слегка нажмите на лепестки пальцем. Если они шуршат и не пружинят — цветок готов. Если ещё мягкие — дайте ещё три-пять дней.
Частая ошибка — сушить диантусы на кухне. Пар от готовки и перепады влажности приводят к тому, что лепестки сначала подсыхают, потом снова набирают влагу, и цветок в итоге буреет. Выбирайте кладовку, коридор или угол спальни подальше от окна.
Цвет при таком способе немного темнеет — это нормально. Красные и бордовые гвоздики становятся насыщеннее, розовые слегка уходят в пыльно-розовый, белые желтеют. Если хотите максимально сохранить оттенок — переходите к следующему методу.
Способ второй: силикагель для точного результата
Силикагель — гранулированный осушитель, который продаётся в цветочных и хозяйственных магазинах. Он вытягивает влагу из цветка быстро и равномерно, поэтому лепестки остаются объёмными, а цвет сохраняется значительно лучше, чем при воздушной сушке.
Техника простая. Берёте герметичный контейнер, насыпаете слой силикагеля два-три сантиметра, укладываете цветки головкой вверх и аккуратно засыпаете гранулами сверху и со всех сторон, стараясь сохранить форму лепестков. Закрываете крышку.
Диантусы в силикагеле готовы через три-семь дней. Скорость зависит от размера бутона и количества гранул. Когда достаёте — действуйте осторожно: лепестки становятся очень хрупкими. Мягкой кисточкой смахните остатки гранул между лепестками.
После силикагеля цветки можно закрепить на проволоку или деревянную шпажку вместо стебля — это удобно для составления композиций. Стебли диантусов при любом способе сушки становятся очень ломкими, поэтому флористы часто заменяют их флористической проволокой ещё до начала сушки.
Силикагель можно использовать повторно: рассыпьте гранулы на противень и прогрейте в духовке при 120 градусах около часа — они восстановят поглощающие свойства. Это делает метод экономичным при регулярном использовании.
Способ третий: глицерин и прессование
Глицерин используют реже, но он даёт интересный результат: лепестки остаются мягкими и почти живыми на ощупь, не крошатся. Для диантусов этот метод подходит с оговорками — крупные многослойные сорта пропитываются неравномерно, а вот небольшие плотные бутоны справляются хорошо.
Раствор готовят из одной части глицерина и двух частей горячей воды. Стебли диантусов ставят в этот раствор на две-три недели. Цветок постепенно впитывает глицерин вместо воды, и ткани сохраняются без ломкости. Лепестки при этом немного темнеют и приобретают восковой блеск — кому-то нравится такой эффект, кому-то нет.
Прессование — совсем другая история. Диантусы прессуют для гербариев, открыток и декупажа, но объём цветок при этом теряет полностью. Если хотите сохранить именно форму букета — прессование не ваш вариант. Если нужна плоская декоративная заготовка для рамки или альбома — уложите цветки между листами пергамента, положите под стопку книг и оставьте на три-четыре недели.
Важный момент: перед прессованием можно разрезать бутон гвоздики пополам вдоль — так вы получите красивый срез с видимой структурой лепестков. Такие половинки отлично смотрятся в рамке или на открытке ручной работы.
Как сохранить цвет и не дать диантусам побуреть
Побурение — главная проблема при сушке гвоздик. Причин несколько: слишком высокая влажность воздуха, прямой солнечный свет во время сушки и запоздалое начало процесса. Разберём каждую.
Влажность выше 60% — враг любой сушки. Если вы живёте в регионе с влажным климатом или сушите цветы осенью-зимой при работающих батареях (они, как ни странно, тоже создают перепады влажности), силикагель справится лучше воздушного метода.
Прямой солнечный свет обесцвечивает лепестки. Особенно страдают розовые и сиреневые диантусы — они выцветают буквально за неделю на подоконнике. Сушите в тени.
Чтобы дополнительно защитить цвет, после полного высыхания можно аккуратно обработать цветки лаком для волос с расстояния 30–40 сантиметров. Это создаёт тонкую плёнку, которая защищает лепестки от влаги и пыли и немного фиксирует их положение. Не переусердствуйте — толстый слой лака делает цветок неестественно глянцевым.
Храните готовые сухоцветы вдали от прямого света, в сухом месте. Стеклянный флорариум или закрытая рамка — отличные варианты. Открытые букеты из сухоцветов на подоконнике теряют цвет за два-три месяца, в то время как в защищённом месте могут простоять несколько лет.
Композиции из засушенных диантусов: что добавить рядом
Засушенные диантусы редко выглядят выигрышно в одиночестве — их небольшие головки теряются. Но в сочетании с другими сухоцветами они становятся изящным акцентом.
Хорошие партнёры для гвоздик — лаванда, гипсофила, сухие колоски пшеницы или ячменя, эвкалипт и статица. Лаванда добавляет аромат, гипсофила создаёт воздушный фон, злаки дают фактуру. Статица сама по себе отличный сухоцвет — она почти не меняет цвет при высыхании и держится годами.
По пропорциям: диантусы лучше использовать как средний ярус композиции. Крупные элементы — сухие артишоки, лотосы или хлопок — ставьте в основание, мелкие — гипсофилу, лаванду — пускайте поверх. Гвоздики займут промежуточный уровень и будут хорошо читаться.
Для букета на память из подаренных цветов флористы часто советуют не засушивать всё подряд, а выбрать три-пять самых красивых бутонов, засушить их качественно, а потом дополнить сухими травами и упаковать в крафт или поставить в вазу без воды. Такой маленький букет смотрится аккуратнее, чем попытка сохранить весь большой букет целиком.
Если хотите сделать подарок с расчётом на то, что его сохранят, выбирайте букеты с диантусами-спреями и добавками из эвкалипта или хлопка — они лучше других переносят сушку и дают красивый результат даже у тех, кто делает это впервые.
Типичные ошибки и как их избежать
Флористы видят одни и те же ошибки снова и снова. Первая — сушить весь букет целиком, не разбирая. Плотно стоящие цветки не получают достаточно воздуха, слипаются лепестками и деформируются. Всегда разбирайте букет на отдельные стебли или небольшие группы.
Вторая ошибка — не обрезать стебли перед сушкой. Длинный стебель диантуса при подвешивании тянет цветок вниз и создаёт лишнюю нагрузку. Оставляйте 15–20 сантиметров — этого достаточно для красивой подвески и последующего использования в композиции.
Третья — торопиться и снимать цветы раньше времени. Недосушенный диантус выглядит нормально первые несколько дней, а потом начинает плесневеть изнутри. Лучше подержать лишнюю неделю, чем потерять всё.
Четвёртая ошибка — хранить готовые сухоцветы в полиэтиленовых пакетах. Пластик не даёт остаточной влаге выйти, и цветки постепенно отсыревают. Используйте бумажные пакеты или картонные коробки с небольшими отверстиями для вентиляции.
Пятая — пытаться засушить диантусы, которые уже начали вянуть в вазе. Поникшие лепестки уже не восстановят форму при сушке. Если видите, что букет начинает уставать, не ждите — отправляйте цветы на сушку немедленно, даже если срок кажется ранним. Лучше чуть раньше, чем чуть позже.
Засушить диантусы несложно, если понять логику процесса: правильный момент, подходящий метод под ваши условия и терпение. Воздушная сушка подойдёт большинству — она не требует ничего, кроме тёмного угла и пары недель. Силикагель даст лучший цвет и форму, если хотите результат покрасивее. Главное — не откладывать и не пытаться спасти уже увядший цветок. Букет на память получается тогда, когда вы успеваете вовремя. Доставим букет по России за 1–2 часа.
Частые вопросы
Сколько времени занимает сушка диантусов?
При воздушной сушке — от двух до четырёх недель в зависимости от размера бутона и влажности воздуха. В силикагеле процесс ускоряется до трёх-семи дней. Не торопитесь: недосушенный цветок может заплесневеть изнутри даже когда снаружи кажется сухим.
Почему диантусы буреют при сушке?
Чаще всего причина — высокая влажность воздуха, прямой солнечный свет или слишком позднее начало сушки. Сушите в тёмном сухом месте, начинайте на третий-пятый день после получения букета, и при влажном климате используйте силикагель вместо воздушного метода.
Можно ли засушить диантусы в микроволновке?
Технически можно, но результат непредсказуем: лепестки легко пережечь, и цветок потеряет и форму, и цвет. Для диантусов микроволновка не лучший выбор. Если нужна быстрая сушка — используйте силикагель, он даёт контролируемый результат за несколько дней.
Как долго хранятся засушенные диантусы?
При правильном хранении — вдали от прямого света и влаги — засушенные диантусы держатся два-четыре года. В закрытой рамке или флориариуме срок увеличивается. На открытом подоконнике цвет начнёт выцветать уже через два-три месяца.
Какие сорта диантусов лучше всего поддаются сушке?
Лучший результат дают мелкоцветковые сорта: диантус-спрей, гвоздика-гренадин, турецкая гвоздика с небольшими плотными бутонами. Крупные садовые гвоздики типа Шабо сушатся хуже — их многослойная головка высыхает неравномерно и чаще деформируется.
