Какие бывают гортензии: сорта, формы и оттенки

Когда говорят «сорта гортензий», обычно смешивают три разные вещи: вид растения, форму соцветия и цвет. Садовод думает о том, перезимует ли куст, а тот, кто выбирает букет, — о том, каким будет облако цветов в вазе и сколько оно простоит. Разберёмся по порядку, чтобы вы понимали, что именно видите в каталоге и на клумбе.

Мы в «Турбофлоре» работаем с гортензией каждый день и знаем её капризы: она пьёт больше многих цветов, не прощает пересыхания и при этом способна стать самым эффектным цветком в букете. Ниже — главные виды, формы соцветий, палитра оттенков и практические советы, как выбрать гортензию для подарка.

Сразу оговоримся: в цветочных магазинах гортензию почти никогда не подписывают названием сорта. Её выбирают по виду соцветия, оттенку и размеру шапки, и именно это определяет, каким получится букет.

Три вида гортензий, которые встречаются чаще всего

Крупнолистная гортензия — та самая, с огромными шарами голубых, розовых, фиолетовых или белых цветов. Именно её чаще всего используют во флористике: крупные плотные соцветия хорошо держат форму, а палитра у неё самая широкая. В саду она требовательна к укрытию на зиму, зато в букете ей нет равных.

Метельчатая гортензия образует соцветия конусом, похожим на пышную метёлку. Обычно это белые, кремовые и зеленоватые оттенки, которые к концу сезона могут розоветь. Она выносливее в саду и часто встречается на дачах и в городском озеленении.

Древовидная гортензия даёт округлые, чуть более лёгкие соцветия, чаще всего белые или зеленовато-белые. Её любят за неприхотливость и обильное цветение. Во флористике она встречается реже, чем крупнолистная, но её спокойные светлые шапки тоже красиво смотрятся в композициях.

Для садовода разница между видами принципиальна: у них разные требования к обрезке, свету и зимовке. Для того, кто выбирает срезанные цветы, важнее другое: насколько плотное соцветие, какой оттенок и как долго гортензия продержится в вазе.

Есть и другие виды — черешковая, дуболистная, пильчатая, — но в букетах вы их встретите редко. Для подарка почти всегда речь идёт о крупнолистной гортензии.

Букеты из каталога

Вся категория →

3 500 ₽

Букет живых цветов из 1 голубой гортензии

3 500 ₽

Букет живых цветов из 1 зелёной гортензии

3 500 ₽

Букет живых цветов из 1 красной гортензии

3 500 ₽

Букет живых цветов из 1 кремовой гортензии

Формы соцветий: шар, метёлка и кружево

Шаровидные соцветия — классика букетов. Сотни небольших цветков собраны в плотную шапку, и одна ветка гортензии способна заполнить половину вазы. Именно такие соцветия вы увидите в монобукетах и сборных композициях.

Метельчатые соцветия вытянуты вверх и создают в композиции вертикаль. Они более воздушные, сквозь них просвечивает свет, поэтому хорошо подходят для природных, садовых по настроению букетов.

Кружевные, или зонтичные, соцветия устроены иначе: в центре мелкие плодущие цветки, по краю — крупные декоративные. Такая гортензия выглядит изящно и немного дикой, её чаще встречают в саду, чем в магазине цветов.

Для букета форма соцветия важна не меньше цвета. Шар даёт объём и торжественность, метёлка — лёгкость и движение. Если вы собираете композицию сами, комбинируйте их: крупный шар в центре и несколько светлых метёлок по краям.

Палитра оттенков и почему гортензия меняет цвет

У крупнолистной гортензии есть удивительная особенность: цвет её соцветий зависит от почвы. На кислой почве, где растению доступен алюминий, цветы становятся голубыми и синими, на нейтральной и щелочной — розовыми. Поэтому один и тот же куст в разных садах может цвести по-разному.

Белые гортензии своим цветом от почвы не зависят: они остаются белыми или кремовыми. Зелёные оттенки часто появляются, когда соцветие созревает или только начинает раскрываться, — это естественное состояние цветка, и флористы ценят такую гортензию за свежий, необычный тон.

В букетах встречается вся палитра: белая, кремовая, зелёная, голубая, синяя, розовая, фиолетовая. Светлые оттенки выглядят нежно и подходят почти к любому поводу, насыщенные синие и фиолетовые — смелые и запоминающиеся.

Как выбрать оттенок под повод

Белая и кремовая гортензия — универсальный выбор. Её дарят на свадьбу, юбилей, в знак благодарности, а также тем, чей вкус вы знаете не до конца. Светлый букет вписывается в любой интерьер и не спорит с другими цветами в доме.

Голубые и синие оттенки выбирают, когда хочется удивить: они редко встречаются в других цветах, и букет сразу выделяется. Такая гортензия хорошо подходит мужчине, коллеге, на день рождения с летним настроением.

Розовая — самая романтичная, её чаще дарят девушкам, маме, подруге. Фиолетовая и зелёная — для тех, кто любит необычные сочетания и букеты с характером.

Если сомневаетесь, выбирайте сборный букет: гортензия в нём становится центром, а розы, хризантемы или диантусы добавляют оттенков и делают композицию более живой.

Монобукет или сборный: что выбрать

Монобукет из гортензий смотрится масштабно даже при небольшом количестве веток: одно соцветие занимает много места, и уже три ветки создают пышную шапку. Такие букеты хороши своей лаконичностью — один цвет, одна форма, никаких лишних деталей.

Сборный букет с гортензией легче и разнообразнее. Гортензия задаёт объём, а мелкие цветы вокруг неё добавляют фактуру. К тому же если гортензия устанет раньше остальных, букет не потеряет вид целиком: её можно реанимировать или убрать, а остальные цветы продолжат стоять.

Как выбрать свежую гортензию для букета

Смотрите на соцветие целиком: свежая гортензия выглядит плотной и упругой, цветки в шапке плотно прилегают друг к другу, края лепестков ровные. Если отдельные цветки по краю шапки сморщились или подсохли, цветок уже провёл время без воды.

Обратите внимание на листья и стебель. Листья должны быть упругими, без бурых краёв, а стебель — твёрдым и светлым на срезе. Мягкий потемневший стебель значит, что гортензия плохо пьёт и простоит недолго.

Не пугайтесь зеленоватого оттенка на кончиках цветков у белой или кремовой гортензии: это нормальное состояние соцветия, а не признак увядания. А вот бурые пятна и прозрачные, словно промокшие, участки — повод выбрать другой цветок.

Учитывайте размер вазы заранее. Гортензия тяжёлая и пьёт много, поэтому ей нужна устойчивая ваза с широким дном и большим запасом воды. В узкой лёгкой вазе даже три ветки могут её перевесить.

Сколько простоит гортензия в вазе и как за ней ухаживать

Гортензия пьёт не только стеблем, но и всей поверхностью соцветия. Поэтому главное правило — не допускать пересыхания. Наливайте в вазу много прохладной воды, меняйте её каждый день, а стебель подрезайте наискосок острым ножом на 2–3 сантиметра.

Гортензия любит, когда её соцветие слегка опрыскивают прохладной водой, особенно в тёплой квартире. Ставьте вазу подальше от батарей, солнца и фруктов, а на ночь можно переносить в самое прохладное место.

Если шапка всё же поникла, гортензию можно оживить: опустите соцветие вместе со стеблем в прохладную воду в ванной на 1–2 часа, затем сделайте свежий срез и верните в вазу. Обычно цветок восстанавливает упругость. При таком уходе гортензия в среднем радует около недели.

Гортензии в нашем каталоге

Если хочется попробовать гортензию в одиночку, начните с одной ветки: Букет живых цветов из 1 голубой гортензии стоит 3500 ₽, в той же цене есть зелёная, кремовая и фиолетовая. Три ветки любого оттенка — белые, зелёные, кремовые, синие или фиолетовые — стоят 10500 ₽, а Букет живых цветов из 11 гортензий микс за 38500 ₽ — для повода, где нужен по-настоящему большой жест.

Среди сборных букетов есть варианты с розами, хризантемами, диантусами, эустомами и ранункулюсами — от 7420 ₽ за композицию из диантусов, маттиол, хризантемы и одной гортензии. Все варианты, от 3500 ₽, собраны в разделе гортензии. Букет собираем в день заказа и доставляем от 1 часа. Доставим букет по России за 1–2 часа.