Что такое французская роза?
Французской розой называют два разных цветка: в ботанике это галльская роза (Rosa gallica), старинный душистый вид, а у флористов — пышные садовые розы французской селекции с плотным многолепестковым бутоном, похожим на пион. В букетах обычно имеют в виду второе.
Галльская роза — один из древнейших культурных видов, предок многих старинных садовых сортов. Это невысокий кустарник с ароматными розово-малиновыми цветками; её лепестки веками использовали в парфюмерии и кондитерском деле. В срезке её почти не встретить.
В цветочных магазинах «французскими» называют розы с винтажной формой цветка: чашевидный или розеточный бутон с множеством лепестков, нежные пастельные оттенки — кремовый, пудровый, персиковый — и часто выраженный аромат. Многие такие сорта действительно выведены во Франции, отсюда и название. Внешне они близки к пионовидным розам, и эти слова нередко используют как синонимы.
Такие розы раскрываются медленно и красиво: из тугого шарика постепенно получается пышная «чашка». Ставьте их в прохладное место, меняйте воду каждые 1–2 дня и обновляйте срез — тогда букет простоит около недели и будет выглядеть всё роскошнее с каждым днём.