Где растут черные розы?
Полностью чёрных роз в природе нет: так называют сорта с очень тёмными, почти чёрными бордовыми лепестками. Самые известные «чёрные» розы растут в турецком городке Халфети, а сорта вроде Black Baccara выращивают в теплицах для срезки.
В лепестках роз нет пигмента, который давал бы чистый чёрный цвет. «Чёрными» называют сорта с густым тёмно-красным оттенком: при неярком свете они выглядят угольными, а на солнце или против света проявляется винный, бордовый подтон. Среди срезочных сортов это Black Baccara, Black Magic и похожие тёмные розы.
Халфети на юго-востоке Турции знаменит розами, которые к середине лета темнеют почти до черноты. Цвет связывают с местной почвой и водой, поэтому за пределами этого района такие кусты обычно не повторяют эффект. Срезанными такие розы почти не продаются: их мало, и они растут в открытом грунте.
Если в букете розы угольно-чёрные, ровные и без бордового отлива, скорее всего, они тонированы: краситель подают через стебель или наносят на лепестки. Это не вредит цветку, но тонировка может слегка пачкать руки и вазу. Тем, кто хочет глубокий тёмный акцент без красителя, лучше выбирать тёмно-бордовые сорта — они смотрятся благородно и стоят дольше.