Как сушить подсолнух в домашних условиях?

Мы советуем выбрать свежий подсолнух с целыми лепестками: увядший цветок после сушки не восстановит форму. Уберите листья, промокните стебель и подвесьте цветок отдельно, закрепив бечёвку так, чтобы она не пережимала стебель. Тяжёлое соцветие не должно касаться стены или других цветов — иначе лепестки могут смяться.

Для сушки подойдёт тёмная комната с движением воздуха. Ванная, закрытый сырой шкаф и место под прямым солнцем не подходят: сырость повышает риск плесени, а свет обесцвечивает лепестки. Обычно сушка занимает несколько недель, но крупная сердцевина сохнет дольше. Проверяйте её особенно внимательно: сухие лепестки ещё не означают, что весь цветок просох.

Если важнее сохранить объём соцветия, используйте силикагель для сушки цветов и следуйте инструкции на упаковке. Подберите ёмкость, в которой головка помещается свободно, и осторожно распределяйте гранулы между лепестками. Высушенный подсолнух держите без воды, вдали от влаги и солнца; переносите за стебель, поскольку лепестки становятся хрупкими.