Как засушить гортензию и сохранить цвет?
Лучше всего гортензия сохраняет цвет, если сушить её «в воде»: поставьте соцветия в вазу с небольшим количеством воды и дайте ей испариться за 1–2 недели в тёмном прохладном месте. Цвет станет приглушённым, винтажным, но не побуреет.
Для сушки подходят зрелые соцветия, у которых лепестки уже стали плотнее и чуть «бумажными» на ощупь. Совсем молодые, сочные шапки при сушке скручиваются. Удалите листья, подрежьте стебли и поставьте цветы в вазу с водой на 5–7 сантиметров. Доливать не нужно: пока вода уходит, гортензия медленно и равномерно подсыхает.
Второй способ — подвесить соцветия головками вниз в тёмном, сухом и проветриваемом месте, например в шкафу или кладовке. Так сушка идёт быстрее, около недели, но цвет тускнеет сильнее. Самый яркий результат даёт силикагель: соцветие засыпают в коробке и оставляют на 5–7 дней, оттенок остаётся почти как у живого цветка.
Главные враги цвета — солнце и влажность. Готовую гортензию держите вдали от окна и не ставьте в ванную или на кухню. Голубые и фиолетовые сорта при сушке обычно держат цвет лучше белых: белые со временем желтеют или становятся бежевыми, и это нормально.