Когда сезон ирисов?
Природный сезон ирисов — весна и начало лета: в садах средней полосы они цветут в мае–июне. Срезанные голландские ирисы благодаря теплицам продают почти круглый год, но самые свежие и доступные они с конца зимы до начала лета.
В букетах чаще всего используют голландские (луковичные) ирисы — синие, фиолетовые, белые и жёлтые. Их выгоняют в теплицах, поэтому в продаже они бывают и зимой. Пик предложения приходится на весну: к 8 Марта и в апреле–мае ирисов особенно много, и они хорошо сочетаются с тюльпанами и нарциссами.
Садовые бородатые ирисы цветут в мае–июне и в срезке встречаются редко: их цветки нежные и плохо переносят перевозку. Поэтому если хочется крупных «садовых» ирисов, это скорее летний подарок из собственного сада.
Выбирая ирисы, берите стебли с плотными бутонами, у которых уже виден цвет лепестков, — они раскроются дома за день-два. В вазе ирис стоит около недели; меняйте воду и подрезайте стебли каждые пару дней.