Какая температура в холодильнике нужна для цветов?
Для срезанных цветов оптимальна температура около +2…+6 °C — на верхней полке или в зоне свежести обычного холодильника. Морозилка и полки у задней стенки, где возможна наледь, не подходят: цветы подмерзают и чернеют.
Флористы хранят цветы в холодильных камерах при +2…+8 °C: в холоде замедляются дыхание и раскрытие бутонов. Дома можно делать так же, например убирать букет на ночь — это заметно продлевает свежесть роз, тюльпанов, хризантем и гвоздик.
Как правильно: поставьте цветы в банку или вазу с водой, не прижимайте бутоны к стенкам и не накрывайте плёнкой плотно, чтобы не появился конденсат. Утром достаньте букет и дайте ему пару часов привыкнуть к комнате.
Главное правило — не держать цветы рядом с фруктами и овощами. Яблоки, бананы и груши выделяют этилен, а в закрытом холодильнике его концентрация высокая: бутоны осыпаются и вянут быстрее.
Не все цветы любят холод. Тропические — антуриумы, орхидеи, стрелиции — при температуре ниже +10 °C получают «ожог», на лепестках проступают тёмные пятна. Их лучше держать в прохладной комнате, а не в холодильнике.