Какая температура должна быть в холодильнике для цветов?
Для большинства срезанных цветов оптимальна температура в холодильнике от +2 до +8 °C. Тропические цветы, например орхидеи, антуриумы и стрелиции, холода не любят: им нужно не ниже +10–12 °C, поэтому в бытовой холодильник их лучше не ставить.
Цветочные холодильники во флористике держат около +4–6 °C при высокой влажности. В таких условиях розы, хризантемы, тюльпаны, гвоздики, альстромерии и эустомы почти не тратят силы, и букет простаивает дольше. В домашнем холодильнике подойдёт средняя полка или дверца; самые холодные зоны у задней стенки опасны — лепестки могут подмёрзнуть и потемнеть.
Главное правило — никаких фруктов и овощей рядом. Яблоки, бананы и груши выделяют этилен, а в закрытой камере он быстро накапливается и заставляет цветы вянуть и сбрасывать лепестки. Цветы ставьте в воду или хотя бы оберните срезы влажной салфеткой и пакетом, чтобы они не пересыхали.
Холодильник хорош на ночь или на несколько часов, например если букет купили заранее к событию. Доставать цветы лучше постепенно: резкий перепад с +4 до жаркой комнаты не страшен, но конденсат на лепестках может оставить пятна, так что дайте ему высохнуть. А если хотите вручить свежий букет точно к сроку, можно оформить у нас предзаказ на нужный день и время.