Когда отцветают ромашки?
Ромашки в средней полосе России цветут с июня и отцветают к концу августа — началу сентября; садовые ромашки при срезке отцветших соцветий держатся до первых заморозков. Пик цветения приходится на июль.
Аптечная полевая ромашка начинает цвести в конце мая — июне и в основном отцветает к августу. Нивяник, крупная луговая и садовая ромашка, распускается в июне и цветёт волнами до сентября, особенно если вовремя удалять увядшие головки. На юге всё сдвигается на 2–3 недели раньше, на севере — позже.
Для букета лучше всего срезать ромашки в начале и середине лета, утром, когда стебли полны влаги. Выбирайте соцветия, у которых лепестки уже раскрылись, а жёлтая серединка плотная: такие стоят в вазе около недели. Отцветающие ромашки с рыхлой серединкой быстро осыпаются.
Когда сезон полевых ромашек заканчивается, их образ в букетах передают ромашковидные кустовые хризантемы и матрикария — они похожи по виду и доступны гораздо дольше. Поэтому «ромашковый» букет можно подарить и осенью, и зимой.