Когда сезон гортензий?
В саду гортензии цветут с июля по сентябрь, а срезанные гортензии в букетах сейчас доступны почти круглый год — их выращивают в теплицах. Самые пышные и недорогие соцветия обычно бывают с мая по октябрь.
Садовая крупнолистная и метельчатая гортензия в средней полосе распускается в середине лета и цветёт до осенних заморозков. К сентябрю соцветия меняют цвет: белые розовеют, голубые становятся сизыми или винными. Именно такие «осенние» шапки лучше всего подходят для сушки.
Тепличная гортензия для букетов растёт и в холодные месяцы, поэтому в цветочных магазинах её можно найти и зимой. Но вне сезона выбор оттенков скромнее, а соцветия иногда мельче. Весной и летом проще найти голубые, фиолетовые и двухцветные сорта.
Гортензия любит воду больше многих цветов: она пьёт и стеблем, и лепестками. Наливайте полную вазу, ежедневно меняйте воду, а если шапка поникла — опустите её целиком в прохладную воду на час-два. При таком уходе букет стоит около недели.