Когда сезон подсолнухов?
Естественный сезон подсолнухов в России — с июля по сентябрь, пик приходится на август. Декоративные срезочные сорта благодаря теплицам и импорту продаются почти круглый год, но летом они свежее, крупнее и доступнее.
Подсолнух — однолетник, которому нужно много солнца и тепла. В открытом грунте его сеют в мае, а зацветает он через 2–3 месяца. Поэтому полевые и садовые подсолнухи появляются в середине лета и держатся до первых осенних холодов.
Для букетов выращивают специальные декоративные сорта: невысокие, с ровными стеблями и аккуратными «корзинками» без пыльцы. Их культивируют в теплицах и завозят из стран с тёплым климатом, так что купить подсолнухи можно и зимой, и весной. Вне лета выбор оттенков скромнее — чаще встречаются классические жёлтые.
Летний подсолнух отличается крепким стеблем и плотной сердцевиной, такой букет стоит дольше. Выбирая цветы, смотрите на лепестки: они должны быть упругими, а цветок — смотреть прямо, без поникшей головки.
В вазе подсолнухи держатся около недели. Им нужно много воды — проверяйте уровень каждый день, а листья ниже воды убирайте.