Как сохранить цветы гортензии на зиму?
Цветы гортензии на зиму сохраняют, высушив их в вазе с небольшим количеством воды или подвесив соцветиями вниз в тёмном сухом месте. Лучше всего для этого подходят зрелые соцветия, срезанные в конце лета или осенью.
Выбирайте соцветия, которые уже немного «постарели» на кусте: лепестки стали плотнее, похожими на бумагу, а окраска перешла в зелёные, винные или пыльно-розовые тона. Молодые, сочные шапки при сушке скукоживаются и теряют форму.
Самый простой способ — «сухая ваза». Поставьте стебли в вазу, налейте воды на 3–5 см и больше не доливайте. За 1–2 недели вода испарится, а гортензия высохнет медленно и сохранит пышность. Второй вариант — связать стебли и подвесить вниз головками в тёмном проветриваемом помещении.
Ставить сушиться лучше без прямого солнца: свет выбеливает цвет. Если хочется сохранить более живые, мягкие лепестки, гортензию можно стабилизировать в растворе глицерина с горячей водой — она станет гибкой и не будет крошиться.
Высушенные соцветия держите подальше от влажности и батарей. В зимнем букете они отлично сочетаются с хлопком, ветками эвкалипта и сухими злаками.