Когда срезать цветы гортензии для букета?
Гортензию для букета срезают, когда соцветие раскрылось почти полностью — минимум на две трети, а мелкие цветки уже окрепли. Лучшее время — раннее утро или вечер, когда стебли полны влаги; днём в жару срезанная шапка быстро поникнет.
Недораскрытые соцветия в вазе почти не распускаются: гортензия, в отличие от роз, не «дозревает» после среза. Поэтому выбирайте шапки, в которых большинство цветков уже раскрыто, а лепестки упругие на ощупь. Для сушки, наоборот, ждут конца лета или начала осени, когда цветки становятся плотными, бумажными и слегка меняют цвет.
Срез делайте острым секатором наискосок, оставляя стебель подлиннее, и сразу ставьте в ведро с прохладной водой. Перед тем как ставить в вазу, расщепите конец стебля на 2–3 см и уберите почти все листья — они забирают влагу у соцветия.
Гортензия очень много пьёт, причём и через лепестки. Если шапка поникла, погрузите её целиком в прохладную воду на час-два — обычно этого достаточно, чтобы цветок ожил. В вазе держите её подальше от батарей и солнца и ежедневно опрыскивайте соцветие.