Как сушить физалис для букета?
Физалис для букета сушат на ветках: срезают побеги, когда фонарики полностью окрасились в оранжевый, удаляют листья и подвешивают вниз в сухом проветриваемом месте на 2–3 недели. Фонарики сохранят цвет и форму на много месяцев.
Срезайте физалис осенью, когда коробочки стали яркими и плотными, но ещё не начали буреть или покрываться пятнами. Зелёные фонарики при сушке останутся зелёными или поблекнут, а перезревшие быстро становятся прозрачными сеточками.
Листья удаляйте сразу — они сохнут плохо и выглядят неряшливо. Свяжите ветки по несколько штук и подвесьте фонариками вниз, чтобы стебли высохли ровными. Место нужно тёмное и сухое: на солнце оранжевый тускнеет.
Высохший физалис можно ставить в вазу без воды или вплетать в осенние и новогодние композиции вместе с сухоцветами, злаками и хвоей. Если хочется эффекта «кружева», отдельные фонарики выдерживают в воде пару недель, пока не останется только прожилка, — но для классического букета это не нужно.
Учтите, что декоративный физалис несъедобен: его плоды и коробочки не стоит пробовать, а букет лучше держать вне досягаемости детей и животных.